Menu

Tunna skivor av oxfilé som serveras med hyvlad parmiggiano, rucola, tryffelmajonnäs och rotfrukter chips.

Färsk burrata med basilikaolja, ugnsrostade tomater, balsamvinäger.

En lätt och raffinerad kombination av gravad lax, avokadokräm, avokado, citrusnoter av lime, syrlig mango, sojasås, sesam och olivolja, gräslök.

Handskalade räkor, avokado, mango och koriander i en marinad av lime, vitlök, chilifrukt och olivolja.

Färsk pappardelle som serveras med oxfile, gräddstuvad karljohansvamp i vitlök och rosmarin. Toppning med riven pecorino.

Färsk pappardelle som serveras med sojafärs, gräddstuvad karljohansvamp i vitlök och rosmarin. Toppning med riven pecorino.

Krämig, citrondoftande pasta med kammusslor, krispigt guanciale, citron, rosmarin, persilja, parmiggiano, vitlök och vitvin.

Krämig, vitlöksdoftande pasta med saffran, scampi, chili, zucchinikräm, friterad zucchini och persilja.

Italienska Gnocchi potatis med hemgjort ruccolapesto, citronzest, nduja, hasselnöt, pecorino ost och burrata ost.

Italienska Gnocchi potatis med hemgjort ruccolapesto, citronzest, hasselnöt, pecorino ost och burrata ost.

Klassisk italiensk risotto med musslor, scampi, kammussla, vitvin- limesås, vitlök och persilja.

Kokta musslor i vitvin, vitlök och lök, gräddig basilikasås, färsk basilika, serveras med grillat bröd, pommes frites och limeaioli.

Wagyu-kött serveras med rökt scamorza ost, speck, sallad, tomat, karamelliserad lök, dressing, pommes och cheddardipp.

Italiensk klassiker pepparstek på oxfilé, konjak och grönpepparsky, smörad haricots verts och klyftpotatis.

Mjölstekt kalvkött bräserad i vitt vin och smör, toppat med speck rökt skinka och salvia. Serveras med persilja stekt potatis.

Grillad, skivad kalvkött som serveras på varm med grönsaker, olivolja, rosa peppar, ruccola, parmesan, rödvinssås, vitlökssmör och klyftpotatis.

Salladsmix med kallrökt lax, dillkokt potatis, avokado, sparris, mango, kokt ägg, granatäpple, hackad rödlök, sojasesamdressing och dillaioli.

Mozzarella, tomatsås och skinka.

Med cheddarost, pommes frites och ketchup.

Med grädde och jordgubbssylt.

2 kulor glass med färska bär

Savoiardi, caffè, mascarpone och kakao.